250 ml studené smetany ke šlehání
2 plátky želatiny
2 lžíce moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
Na ganache polevu:
150 g hořké čokolády
100 ml smetany ke šlehání
Zdobení:
Čerstvé maliny
Šlehačka
Čokoládová poleva
Postup
1. Příprava piškotu: Vejce s cukrem vyšlehejte do bledé konzistence, přidejte mléko, olej a vanilku a poté vmíchejte suché ingredience.