Hovězí tatarák
Ingredience
Na tatarák
– 200 g hovězí panenky nebo hovězí svíčkové nejvyšší kvality, velmi jemně nakrájené
– 1 malá šalotka, jemně nasekaná
– 1 lžíce kaparů, nasekaných
– 1 lžíce kyselých okurek, nasekaných
– 1 lžíce petrželky, jemně nasekané
– 1 žloutek (velmi čerstvý)
– 1 lžička dijonské hořčice
Videjte další na následující straně
