Připravte si šťavnaté vepřové karé vcelku s bohatou nádivkou a marinádou, která promění obyčejné maso v gurmánský zážitek. Tento recept je ideální na slavnostní stůl i nedělní oběd.
Pro 8 porcí
– +
Ingredience
Na maso:
2 kg vepřového karé vcelku
2 cibule
1 mrkev
600 g žampionů
4 stroužky česneku
100 g uzené šunky
plátky slaniny podle potřeby
100 g rozinek
Na marinádu:
3 stroužky česneku
½ lžičky sušeného tymiánu
1 lžíce nasekané petrželky
šťáva z ½ pomeranče
šťáva z ½ citronu
50 ml olivového oleje
1 lžička sladké papriky
½ lžičky černého mletého pepře
2 lžíce medu
200 g sójové omáčky
sůl dle chuti
Videjte další na následující straně
