Pokud milujete vůni čerstvých hub, česneku a olivového oleje, tenhle recept na špagety s žampiony z pánve si vás okamžitě získá. Je to jídlo plné chuti, vůně a elegance – a přitom ho zvládnete připravit za pár minut. Ideální večeře po dlouhém dni nebo lehký oběd, který potěší každého, kdo má rád poctivou kuchyni s italským nádechem.
Pro 4 porce
– +
Ingredience
Na špagety:
350 g špaget (nejlépe semolinových)
300 g čerstvých žampionů
3 lžíce extra panenského olivového oleje
1 polévková lžíce másla
1 malá cibule, najemno nakrájená
3 stroužky česneku, nasekané nadrobno
½ šálku suchého bílého vína (volitelné)
sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
čerstvá petrželka na ozdobu
strouhaný parmazán na podávání
Na doladění (volitelné):
pár kapek citronové šťávy
hrst pražených piniových oříšků
