Tato jednoduchá zeleninová polévka je perfektní volbou pro každého, kdo chce odlehčit jídelníček, zlepšit trávení a cítit se lehce. Je postavená na zelenině s nízkým obsahem kalorií, vysokým obsahem vlákniny a bez těžkých tuků. Výsledkem je sytá, chutná a velmi lehká polévka, která je hotová za pár minut. Recept je ověřený, vyvážený a vhodný i pro každodenní přípravu.
Pro 4 porce
– +
Ingredience
Základ polévky:
500 ml vody nebo zeleninového vývaru
200 g hlávkového zelí nakrájeného na nudličky
2 střední mrkve na kolečka
150 g celeru na kostičky
1 velká cibule najemno
2 stroužky česneku (prolisované)
2 střední rajčata (oloupaná a nakrájená)
1 velká paprika nakrájená na proužky
1 lžíce olivového oleje
1 lžička sladké mleté papriky (nebo uzené)
sůl a pepř podle chuti
1 lžíce citronové šťávy
čerstvá petržel nebo bazalka na ozdobu
