Vynikající volba! Maďarské plněné zelné závitky, známé jako Töltött Káposzta, jsou jedním z nejikoničtějších a nejoblíbenějších jídel maďarské kuchyně. Jsou ideální pro sváteční příležitosti a chladné dny, protože jsou vydatné, chutné a plné chutí.
Maďarské plněné zelné závitky
Tento recept je inspirován tradičními postupy, které kombinují kysané zelí, maso a rýži s bohatou, kořeněnou omáčkou.
Ingredience:
Závitky:
1 hlava kysaného zelí
500 g mletého vepřového masa
100 g rýže
1 cibule, nasekaná nadrobno
1 vejce
2 lžičky sladké maďarské papriky
Sůl a pepř
1 lžíce oleje
Omáčka:
Zbytek kysaného zelí
200 g uzeného masa nebo klobásy, nakrájené na kostky
1 lžíce sádla
2 lžíce hladké mouky
Videjte další na následující straně
