Je to 30 let, ale na tu chuť se nezapomíná! Tyto saláty si budete pamatovat ze svého mládí. Jsou fantastické i po tolika letech.
1. Salát Rumcajz
Ingredience:
2 lžičky kr. cukru
2 ks cibule
1 lžička sójové omáčky
pepř
2 lžičky oleje
2 lžíce majonézy
4 ks sterilizovaných okurek
20 dkg měkkého salámu
sůl
2 lžičky plnotučné hořčice
1 lžičku worcesterské omáčky
Postup:
Nachystáme si dresink. V malém hrnci smícháme olej, cukr, hořčici, sójovou omáčku a worcesterskou omáčku. Na mírném ohni mícháme tak, aby vznikla jednotná směs – zálivka na salát. Směs se nesmí vařit, poté ji odstavíme z plamene a necháme vychladnout.
Potom si nakrájíme salám a okurku na proužky a cibuli na kostičky. Vše dáme do misky a přidáme vychladlý dresink a 2 lžíce majonézy. Nakonec salát Rumcajs dochutíme solí a pepřem. Podáváme s čerstvým pečivem. Ještě lepší je, když salát uleží do druhého dne.
2. Svačinový salát
Ingredience:
300 g měkkého salámu
2 lžíce worcesterské omáčky
1 lžíce octa
3 lžíce kečupu
1 plechovka kukuřice
2 ks vejce vařená na tvrdo
2 dcl oleje
3-4 ks sladkokyselých okurek
2 ks menší cibule
250 g tatarské omáčky
