beigli s makem

• K mouce přidejte drožďovou směs a žloutky. Hněťte, dokud těsto nebude hladké.
• Těsto rozdělte na dvě stejné části, zabalte je do potravinové fólie a dejte na 1 hodinu vychladit do lednice.
2. Příprava náplní
• Na makovou náplň: V hrnci smíchejte mletý mák, cukr, mléko, citronovou kůru a med (pokud používáte). Zahřívejte na středním plameni za stálého míchání, dokud náplň nezhoustne. Sejměte z plotny a nechte vychladnout.
• Na vlašskou náplň: V jiném hrnci smíchejte mleté ​​vlašské ořechy, cukr, mléko, pomerančovou kůru a med (pokud používáte). Zahřívejte a míchejte, dokud náplň nezhoustne. Sejměte z plotny a nechte vychladnout.
3. Vyválejte těsto a přidejte náplň
• Na lehce pomoučeném povrchu vyválejte každou kuličku těsta do obdélníku (o tloušťce asi 6 mm).