¼ šálku smetany ke šlehání (pro hedvábnější texturu)
Na ozdobu (povrch a závěrečné dojmy)
½ šálku máslové pasty Biscoff, rozpuštěné (navíc pro hustší polevu)
¼ šálku drcených sušenek Biscoff (pro křupavý, drobný vršek)
Tip: Pro extra vrstvy chuti můžete ke krému přidat špetku skořice nebo muškátového oříšku.
2) Postup (krok za krokem)
Předehřejte troubu na 160 °C. Lehce vymažte silikonový mini formičkový pekáček na cheesecaky (líně papírové košíčky nemusí být nutné, pro hladké okraje použijte silikonovou formu).
Příprava korpusu
V misce smíchejte drobky Biscoff, rozpuštěné máslo a hnědý cukr.
Pomocí spodní části sklenice nebo dřívka rovnoměrně zatlačte směs na dno formiček, vytvořte silnější základ než obvykle.
Pečte cca 8 minut, dokud se nezačne pevnit. Nechte vychladnout.
Příprava krémové náplně
Ve velké míse vyšlehejte krémový sýr s Biscoff pastou, dokud nebude krémový a hladký.
Přidejte hnědý cukr a vanilkový extrakt a míchejte do začlenění.
