3. Prosejte 1/3 mouky do směsi, poté lehce prošlehejte na střední rychlost, poté přidejte další 1/3 mouky a prošlehejte. Přidejte poslední třetinu mouky a šlehejte do hladka, asi 1 minutu. Nemíchejte příliš, jinak těsto spadne nebo bude ploché.
4. Vyložte plech pečicím papírem a nalijte do něj těsto. Pomocí špejle nakreslete klikatou čáru, abyste z těsta odstranili všechny velké vzduchové bubliny. Tím zajistíte, že těsto bude mít jednotnou texturu.
5. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C 10 až 15 minut, dokud povrch nezezlátne.
Videjte další na následující straně
