250 g másla
Čokoládová poleva:
200 g čokolády na vaření
50 g ztuženého tuku (např. Iva)
Postup přípravy
Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, moučkový cukr, kakao a mleté ořechy. Přidejte máslo, vejce a žloutek a vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte odpočinout alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.
Pečení trubiček: Těsto rozválejte na tenký plát a vykrajujte kolečka, která omotejte kolem kovových formiček na trubičky. Pečte v troubě předehřáté na 165 °C asi 10 minut. Po upečení nechte trubičky lehce vychladnout a poté je opatrně stáhněte z formiček.
Karamelový krém: Uvařené Salko nechte vychladnout a poté ho vyšlehejte s máslem do jemného, hladkého krému. Pokud chcete výraznější chuť, můžete přidat kapku rumu.
Videjte další na následující straně
