200 g mléčné čokolády
2 žloutky
30 g cukru
100 ml mléka
4 g želatiny
200 ml šlehačky (studené)
Čokoládová poleva:
150 g hořké čokolády
150 g smetany k zahřátí
100 g glukózy nebo medu
5 g želatiny
Dekorativní krém (šlehačka z kakaa):
200 ml 35% smetany k zahřátí
20 g moučkového cukru
1 lžíce prosátého surového kakaa
Příprava:
1. Příprava Základ:
Videjte další na následující straně
