Smíchejte máslo a cukr, poté přidejte mouku, kakao a sůl.
Vyválejte a vykrajujte kruhy. Pečte při 170 °C po dobu 10 až 12 minut.
2. Karamelová směs:
Cukr rozpusťte, dokud se nevytvoří zlatavý karamel.
Postupně vmíchejte horkou smetanu.
Přidejte máslo a sůl a nechte vychladnout.
Nalijte do malých formiček a zmrazte.
3. Čokoládová pěna:
Zahřejte mléko a vmíchejte ho do žloutků a cukru.
Pečte na 82 °C a poté přidejte želatinu.
Přidejte rozpuštěnou čokoládu a poté lehce vyšlehanou smetanu.
Videjte další na následující straně
