Poleva
Smetana ke šlehání – 80 ml
Čokoláda dle vašeho výběru – 100 g
postup přípravy
Do větší mísy rozklepněte vejce, přidejte špetku soli, cukr a šlehejte, dokud nezískáte nadýchanou směs. Přidejte rostlinný olej, mléko, prosátou mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva a promíchejte stěrkou, dokud se všechny suroviny nespojí. Nachystejte si formu o průměru 18 cm a vyložte ji pečicím papírem, těsto do ní nalijte a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 30 minut.
Během této doby se vrhněte na přípravu kokosové náplně. Do hrnce vložte cukr, mléko, nakrájené máslo, kondenzované mléko a směs za stálého míchání přiveďte k varu. Poté přihoďte i strouhaný kokos. Za stálého míchání stěrkou vařte 2 až 3 minuty na mírném ohni. Po zhoustnutí nechejte vychladnout.
