– 200 ml smetany ke šlehání
– 150 g hořké čokolády
– 50 g moučkového cukru
Postup (krok za krokem):
1. V hrnci zahřejte vodu, máslo a sůl k varu.
2. Sejměte hrnec z plotny a najednou přidejte mouku. Důkladně míchejte, aby vznikla hladká pasta.
3. Vraťte hrnec na střední teplotu a pokračujte v míchání 2–3 minuty, aby se pasta vyschla.
4. Sejměte z plotny a postupně přidávejte vejce a po každém přidání dobře promíchejte, dokud těsto nebude hladké a lesklé.
Videjte další na následující straně
