+ 40 g polosoleného másla.
+ 100 ml smetany ke šlehání.
👉 Na lískový mousse:
+ 200 g bílé čokolády.
+ 100 g lískové pasty (nebo lískových pralin).
+ 300 ml velmi studené smetany ke šlehání (na šlehačku).
+ 2 plátky želatiny.
✓✓ Postup:
1- Příprava lískového piškotu:
Předehřejte troubu na 180 °C (plyn stupeň 6).
V míse vyšlehejte bílky do tuha a postupně přidávejte cukr.
Do vyšlehaných bílků jemně vmíchejte stěrkou prášek z lískových oříšků a prosátou mouku.
Videjte další na následující straně
