Pečený papír: Na vyložení plechu
Postup:
Příprava plechu: Vymažte plech o rozměrech 26 × 15 cm rostlinným olejem a vyložte ho pečeným papírem.
Vaření medu a cukru: V hrnci smíchejte 1/2 hrnku medu a 3/4 hrnku cukru. Vařte na mírném ohni za občasného míchání, dokud se cukr zcela nerozpustí a směs nezhoustne.
Ušlehejte bílek: V samostatné misce ušlehejte 1 velký bílek se špetkou soli do tuhého sněhu.
Smíchejte bílky s medovou směsí: Vypněte oheň medové směsi a postupně přidávejte ušlehaný bílek, rychle míchejte, aby se směs spojila, ale bílek se nevařil.
Videjte další na následující straně
