2 lžíce smetany k smetaně
1 lžička worcesterské omáčky
1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
1 lžička citronové šťávy
Postup:
Steaky osolte a opepřete. Na pánvi na středně vysokém plameni rozpusťte 1 lžíci másla a opečte steaky asi 3–4 minuty z každé strany, dokud nebudou medium-rare. Sejměte a dejte stranou.
Na stejné pánvi přidejte zbývající máslo, šalotku a česnek a restujte do průsvitnosti.
Videjte další na následující straně
