Chcete letos ozvláštnit velikonoční menu něčím zajímavým? Inspirujte se Francií a připravte si dezert pro sváteční tabuli pod profesionálním vedením Terezy Pachtové, majitelky a hlavní cukrářky brněnské patisserie Future Sailors Pastry. Připravila pro vás nevšední recept na velikonoční variaci božského francouzského dezertu Mont Blanc!
Sněhový meringue:
vaječné bílky 80 g
cukr krystal 80 g
moučkový cukr 80 g
zdobení (čokoládová vajíčka)
Kokosovo-smetanový krém:
smetana ke šlehání 120 g
kokosové pyré 20 g
mascarpone 30 g
Krém z černého rybízu:
ovocné pyré (z černého rybízu) 50 g
Videjte další na následující straně
