Francouzský makový krémeš „de Paris“ – slavnostní dezert, který si zamilujete recept

Tento francouzský makový krémeš „de Paris“ je výjimečný moučník, který spojuje jemné medové pláty, nadýchané makové těsto a hebký vanilkový krém. Je ideální pro sváteční příležitosti, ale potěší i při běžné rodinné oslavě. Jeho chuť je bohatá, elegantní a díky vrstvené struktuře připomíná ty nejlepší francouzské zákusky.

Pro 12 porcí
– +
Ingredience
Medové těsto:

300 g hladké mouky

100 g moučkového cukru

1 lžíce medu

70 g másla

2 vejce

1 lžička jedlé sody

Makové těsto:

150 g moučkového cukru

4 vejce

3 lžíce horké vody

50 ml oleje

150 g polohrubé mouky

½ balíčku prášku do pečiva

100 g celého máku

Vanilkový krém:

250 g másla

200 g moučkového cukru

2 vanilkové cukry

2 vanilkové pudinky

3 žloutky

600 ml mléka