Opečené a drcené celé pistácie
Moučkový cukr
—
Příprava:
1. Příprava odpalovaného těsta:
1. V hrnci přiveďte k varu vodu, máslo a sůl. 2. Najednou přidejte mouku a míchejte, dokud nevznikne nelepivé těsto.
3. Sejměte z plotny a nechte mírně vychladnout, poté postupně přidávejte vejce a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Tvarujte směs do malých trojúhelníků nebo obdélníkových kruhů a pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 30 až 35 minut.
2. Příprava crostini (volitelně):
1. Smíchejte máslo, cukr a mouku, dokud nevznikne těsto.
2. Vyválejte a vykrojte malé kruhy a před pečením je položte na každé odpalované těsto.
3. Příprava pistáciového krému:
Videjte další na následující straně
