Zasytění – díky bramborám je guláš ještě sytější. A to i tehdy, když ho budete podávat například bez chleba či jakékoli jiné přílohy.
Dotvoření struktury a konzistence – bramborami můžete velmi jednoduše ovlivňovat hustotu guláše. Buď ho uděláte hustší, nebo řidší. Všechno závisí na vašich preferencích.
Chutná a levná surovina – a v neposlední řadě netřeba zapomínat ani na to, že brambory jsou chutnou a zároveň i levnou surovinou, což je výhodou zejména tehdy, když chcete ušetřit a přitom nasytit větší množství lidí.
Příprava receptu Jaký je správný poměr brambor do guláše? Zapamatujte si toto pravidlo., krok 1
Zdroj: Depositphotos.com
Jaký je nejlepší poměr brambor do guláše?
Množství brambor se liší v závislosti na ostatních surovinách a na tom, jak hustý guláš chcete udělat. Obecně se však doporučuje použít přibližně 500 až 700 g brambor na 1 kg masa.
V případě, že máte raději hustší guláše, množství klidně navyšte. Dávejte si jen pozor, aby v guláši nebylo více brambor než masa. Výsledný pokrm by totiž mohl být příliš hustý a mdlý.Mohlo by vás zajímat:
