👩 🍳 Bretagne jablečné lívance
🔪 1. výroba těsta
Mouku a prášek do pečiva prosejte do velké mísy.
Přidejte cukr a sůl a poté po jednom rozšlehejte vejce.
Postupně nalijte mléko a šlehejte, dokud nevznikne hladké, hladké a mírně husté těsto.
Pokud je to žádoucí, přidejte rum, aby se těsto dochutilo.
Těsto necháme 15-30 minut odpočívat při pokojové teplotě.
🍏 2. výroba jablek
Oloupejte jablka a odstraňte jejich lusky.
Nakrájejte je na tenké plátky nebo na čtyři kusy v závislosti na požadované velikosti lívanců.
🍳 3. fritovací lívance
Olej na smažení zahřejte v pánvi nebo na pánvi na 170-180 °C.
Ponořte každý plátek jablka do těsta a poté je opatrně spusťte do horkého oleje.
Pečte 2-3 minuty z každé strany, dokud těsto není zlatohnědé.
Vypusťte na kuchyňský papír.
