– ¼ hrnku semínek granátového jablka
– 1 snítka rozmarýnu
– 1 malá pečená šalotka
Na omáčky:
– Mátový olej:
– ½ hrnku čerstvých lístků máty
– ¼ hrnku olivového oleje
– Špetka soli
Sleva na červené víno:
– 1 hrnek suchého červeného vína
– ½ hrnku hovězího vývaru
– 1 šalotka, mletá
– 1 lžička medu
– 1 lžíce studeného másla
Postup
1. Příprava jehněčího masa:
Předehřejte troubu na 200 °C.
Videjte další na následující straně
