Tyto šišky ze šlehačkového těsta jsou jednoduše neodolatelné – jemné, měkké, nadýchané a přitom vůbec ne mastné. Díky smetaně na šlehání zůstávají vláčné i druhý den, takže se skvěle hodí nejen k nedělní snídani, ale i jako sladká svačina pro celou rodinu. Tento recept se dědí z generace na generaci a je tak dobrý, že si ho prý vyžádala i tchyně!
Pro 12 porcí
– +
Ingredience
1 kg polohrubé mouky (prosáté)
1 kostka čerstvého droždí (42 g)
600 ml mléka
250 ml smetany ke šlehání (33 %)
1 lžička soli
2 lžičky cukru
4 žloutky (nebo 3, pokud jsou vejce větší)
50 ml rumu
Na dochucení:
marmeláda nebo džem podle chuti
moučkový cukr na posypání
případně bílkový sníh nebo jogurt
Videjte další na následující straně
