Kokosoví ježci patří mezi oblíbené české zákusky, které si mnozí pamatují z dětství. Tentokrát vám však přinášíme jejich modernější variantu – s bílou čokoládou, jogurtem a jemnou vůní kávy. Výsledek? Neuvěřitelně vláčné, nadýchané kostičky, které se rozplývají na jazyku.
Pro 20 porcí
– +
Ingredience
Těsto:
200 g hladké mouky
250 g cukru krupice
2 vejce
100 g kakaa
250 ml bílého jogurtu
250 ml silné černé kávy (např. Nescafé)
½ lžičky jedlé sody
Na obalení:
200 g bílé čokolády
200 g margarínu nebo másla
100 g cukru
10 lžic mléka
200 g strouhaného kokosu
Videjte další na následující straně
