Chcete-li neodolatelný křupavý zážitek, vyzkoušejte smažené zelené fazolky — skvělou přílohu či svačinu, která uspokojí i ty největší chutě!
Ingredience (přehledněji a s handicapem na porci)
Fazole: 450–500 g čerstvých zelených fazolí, očištěných a seříznutých na přibližně 5–7 cm
Těsto na obalování: 120 g hladké mouky (cca 1 a 1/4 hrnku)
Sůl: 1/2 čajové lžičky
Černý pepř: 1/4 čajové lžičky (jemně mletý)
Oleje na fritování: 240 ml rostlinného oleje (nebo více podle potřeby hlubšího fritování)
Případná další dochucení: špetka česnekového prášku, nebo vznikající bylinková sůl dle chuti
Tip: Pokud chcete méně oleje, můžete fazolky nejprve zkusit krátce vařit v osolené vodě 2–3 minuty a poté osušit a obalit. To pomůže zkrátit dobu fritování.
Postup (krok za krokem)
Příprava surovin: V velké míse smíchejte mouku, sůl a pepř. Pokud chcete, přidejte malé množství česnekového prášku pro extra vůni.
