Kuřecí kousky v parmazánové

Uvařte těstoviny
Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte těstoviny Gemelli a vařte podle pokynů na obalu, dokud nebudou al dente. Před scezením těstovin si odložte asi 120 ml (½ hrnku) vody, ve které se těstoviny vařily.
Příprava kuřecích kousíčků v parmazánové krustě
Kuřecí kousky osolte a opepřete.
Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na středně vysokém plameni. Přidejte kuře a za občasného míchání vařte 6–8 minut, dokud nebude propečené a pěkně opečené.
Snižte plamen na minimum. Ke kuřeti přidejte rozpuštěné máslo, 4 stroužky nasekaného česneku, 60 ml (¼ hrnku) strouhaného parmazánu, strouhanku panko a sušené oregano. Vařte 1–2 minuty za stálého míchání, dokud kuře nezavoní a nebude obalené máslovou, česnekovou, sýrovou a křupavou kůrkou. Udržujte v teple.
Příprava uzené kajunské omáčky Alfredo