1/2 lžičky kurkumy
1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
Šťáva z 1/2 citronu
Jemná sůl, čerstvě mletý černý pepř
🌿 Na servírování:
Několik snítek čerstvého koriandru a/nebo petrželky, nasekané
👩🍳 Příprava
Předehřejte troubu
Předehřejte troubu na 200 °C (plyn stupeň 6–7).
Připravte zeleninu
Ve velké míse smíchejte mrkev, cuketu, lilek, papriku, cibuli, česnek a cizrnu.
Koření
Přidejte olivový olej, Ras el Hanout, kurkumu, chilli papričku (volitelně), sůl a pepř.
Promíchejte rukama, aby se všechna zelenina obalila. Pečení v troubě
Rozložte zeleninu na velký plech vyložený pečicím papírem.
Videjte další na následující straně
