Linguine s fazolkami, bramborami a klasickým bazalkovým pestem

Na pesto jadérka rozprostřete na plech vyložený papírem na pečení. Troubu předehřejte na 160 °C, vložte plech na 2. příčku odspoda a 10 až 12 minut pražte, až jadérka zezlátnou. Dávejte ale pozor, snadno se pálí, dobu případně upravte. Jadérka pak nechte na talíři vychladnout.
Oba sýry nastrouhejte a česnek nasekejte nadrobno. Otrhejte lístky bazalky. Lístky opláchněte (bude jich asi 100 g) a nechte oschnout.
Sýry, česnek, bazalku a piniová jadérka rozemelte ve vysoké nádobě elektrickým sekáčkem (můžete je ale také roztlouct a rozetřít postaru v hmoždíři) na jemnou kaši. Nakonec vmíchejte olivový olej, rozdělte do dvou 200ml nebo více čistých sklenic se šroubovacím uzávěrem a až po okraj zalijte olivovým olejem. Zašroubujte a uchovejte v ledničce.
Fazolky očistěte a nakrájejte na asi 4cm kousky, oloupané brambory na asi 2cm kostky.
Ve velkém hrnci uveďte do varu vodu, osolte ji a vsypte brambory. Přikryté je vařte asi 10 minut, pak do hrnce přidejte fazolky a těstoviny a podle návodu na obalu vařte, až budou těstoviny pevné na skus.