Postupně přidávejte vejce a po každém přidání dobře prošlehejte.
Vmíchejte zakysanou smetanu, mangové pyré, limetkovou kůru, limetkovou šťávu a vanilkový extrakt do hladka a dobře se spojí.
Na tvarohovou náplň naneste na vychladlý korpus. Vrch uhlaďte stěrkou.
Pečte v předehřáté troubě 50–55 minut, nebo dokud okraje neztuhnou a střed se nebude mírně vlnit.
Vypněte troubu a nechte tvarohový koláč uvnitř s mírně pootevřenými dvířky trouby 1 hodinu pomalu vychladnout.
Vyjměte tvarohový koláč z trouby a nechte jej zcela vychladnout při pokojové teplotě. Dejte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo přes noc.
Videjte další na následující straně
