V míse prošlehejte smetanový sýr a cukr do hladka. Postupně přidávejte vejce, poté vanilku a kukuřičný škrob. Nalijte do připravené formy a pečte 35–40 minut, nebo dokud těsto uprostřed neztuhne. Nechte vychladnout a poté dejte alespoň na 2 hodiny do lednice.
Vrstvy mangového dortu:
Ve střední míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
Ve velké míse prošlehejte máslo a cukr do nadýchaného stavu. Postupně přidávejte vejce a poté vmíchejte vanilku, mangové pyré, mléko a limetkovou kůru.
Postupně přidávejte suché ingredience a míchejte, dokud se nespojí.
Těsto rovnoměrně rozdělte do dvou připravených forem a pečte při 177 °C po dobu 22–25 minut. Nechte zcela vychladnout.
Mangový krém:
Videjte další na následující straně
