Ó, vánočka, to je symbol Vánoc! Aby byla opravdu nadýchaná, vláčná a s krásně lesklou kůrkou, je potřeba dodržet pár klíčových kroků, hlavně při kynutí a zaplétání.
Zde je osvědčený recept na klasickou máslovou vánočku:
🎄 Vláčná a Nadýchaná Vánočka (Tradiční Máslová)
📋 Suroviny
Ingredience Množství Poznámka
Hladká mouka 500 g Prosejte ji!
Mléko (vlažné) 250 ml Nesmí být horké!
Máslo 100 g Rozpuštěné, ne horké!
Cukr krupice 80 – 100 g Podle chuti
Čerstvé droždí 25 g (půl kostky)
Vejce 2 ks (L, pokojové teploty) 1 do těsta, 1 na potření
Žloutek 1 ks Pro lepší barvu a vláčnost
Sůl Špetka
Citrónová kůra Z 1/2 bio citronu
Vanilka Vanilkový cukr nebo extrakt
Videjte další na následující straně
