Pokud hledáte nápoj, který skutečně prospívá zdraví celého těla, vsaďte na kefír. Tento fermentovaný nápoj je právem označován za „elixír dlouhověkosti“. Jeho pravidelná konzumace pomáhá trávicímu traktu, posiluje imunitu, chrání srdce i cévy a podporuje zdraví kostí.
Co je kefír a proč je tak prospěšný
Kefír vzniká fermentací mléka pomocí tzv. kefírových zrn, která obsahují směs zdraví prospěšných bakterií a kvasinek – například Lactobacillus kefiri, Leuconostoc, Lactococcus a Acetobacter. Tyto mikroorganismy zajišťují přirozené probiotické účinky, které obnovují rovnováhu střevní mikroflóry.
Kefír je mírně kyselý, ale zároveň velmi osvěžující. Obsahuje vápník, hořčík, vitamín D, riboflavin a vitamín B12, což z něj dělá ideální nápoj pro regeneraci a posílení organismu. Díky nízkému obsahu laktózy ho navíc mohou pít i lidé, kteří mají problém s trávením běžného mléka.
Zdravotní účinky kefíru
