Na česnekovo-koprový dip:
3 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
1 stroužek česneku
1 lžíce nasekaného čerstvého kopru
1 lžička citronové šťávy
sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy
Příprava zeleninové směsi: Brambory a mrkev dejte do hrnce, zalijte studenou vodou a osolte. Vařte 15 minut, dokud zelenina nezměkne. Poté slijte a v hrnci rozmačkejte s máslem, petrželkou, sýrem, solí a pepřem na jemnou kaši.
Tvarování tyčinek: Nechte směs 10 minut vychladnout. Ze zhruba 2 lžic směsi tvořte válečky o průměru 1,5 cm a délce 6–7 cm. Dejte je na plech a uložte na 15 minut do lednice.
Obalování: V jedné misce rozšlehejte vejce. Ve druhé smíchejte strouhanku, sýr, papriku a mouku. Tyčinky nejprve obalte v suché směsi, poté ve vejci a nakonec opět ve strouhance.
