Pařížský salát má svou dlouhou historii a není pojmenován podle francouzské metropole, ale podle své hlavní složky – pařížského salámu. Ačkoli je dnes obtížné tento tradiční salám sehnat v původní kvalitě, pokud se vám to podaří, můžete si snadno připravit Pařížský salát podle této původní receptury. Jeho chuť vás přenese zpět do časů, kdy salát patřil k oblíbeným svačinám pracujících i studentů.
Pro 4 porce
– +
Ingredience
200 g pařížského salámu
90 g sladkokyselých okurek
30 g sterilizovaného hrášku
13 g cibule
150 g základní majonézy
5 g krupicového cukru
5 g soli
10 g plnotučné hořčice
2,5 g octa (1 čajová lžička)
4 g worcesterské omáčky
mletý černý pepř (na špičku nože)
Videjte další na následující straně
