1 ks červené cibule Nakrájené na malé kousky.
3–4 stroužky česneku Prolisované.
2 dl zakysané smetany (nebo smetany) Pro hedvábnost.
1/2 lžičky majoránky Toto je nejdůležitější koření pro Żurek!
Dle chuti Sůl, pepř
🔪 Příprava
Základní vaření: Přiveďte k varu vývarový základ (nebo vodu) s nakrájenými bramborami. Dochutíme solí a pepřem.
Koření: Na pánvi opečte nakrájenou slaninu a nakrájenou cibuli. Vyjměte kousky slaniny, na tuku opečte bílou klobásu (později ji nakrájíte).
Dovaření brambor: Když jsou brambory téměř měkké, přidejte do polévky cibuli osmaženou na slaninovém sádle, prolisovaný česnek a majoránku.
Videjte další na následující straně
