Petrželová nať na ozdobu
Postup přípravy
Příprava řízků: Řízky osolte, opepřete a obalte v hladké mouce. Na pánvi rozehřejte olej a řízky z obou stran opečte dozlatova. Poté je vyjměte a odložte stranou.
Příprava základu omáčky: Do pánve přidejte trochu oleje a na jemno nakrájenou cibuli. Restujte ji do sklovita na mírné teplotě. Přidejte nasekaný česnek a podlijte trochou vody, aby cibule změkla. Přidejte sladkou papriku, hořčici a pivo.
Vaření omáčky: Jakmile směs začne vřít, přilijte 200 ml vody a přidejte sušené koření a černý pepř. Po opětovném varu přilijte dalších 200 ml vody a vložte opečené řízky zpět do pánve.
Videjte další na následující straně
