V hlubší pánvi rozpalte 2 lžíce oleje na středně vysokou teplotu a opečte krevety 2–3 minuty z každé strany, dokud nejsou růžové a propečené.
Vyjměte a odložte stranou.
Opékání masa
Do stejné pánve vložte zbytek oleje (1 lžíce).
Přidejte mleté hovězí maso a klobásu; restujte, dokud nezhnědnou a nerozpadnou se na kousky, asi 6–8 minut.
Zelenina a základy chuti
Přidejte nasekanou cibuli, papriku a česnek k masu. Vařte asi 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
Koření a mouka
Přidejte oregano, tymián, česnekový prášek, cibulový prášek, chili prášek, černý pepř, sůl a kajenský pepř (pokud používáte).
Posypte moukou a důkladně promíchejte, aby se vše pěkně obalilo a zhoustlo.
Vývar a zahuštění
Přilijte kuřecí vývar a promíchejte. Nechte krátce probublat 5–7 minut, až směs lehce zhoustne.
Rýže a spojení chutí
-Vmíchejte uvařenou rýži a promíchejte, aby se všechny chutě prolnuly. Vařte 5 minut, občas promíchejte.
Krevetky a servírování
Jemně vmíchejte připravené krevety a ohřejte 1–2 minuty.
Ochutnejte a případně dolaďte koření. Podávejte horké.
Tipy pro dokonalost
Pro lepší texturu můžete použít čerstvě uvařenou rýži den předem a ráno ji lehce zahřát.
