– 6 lžic nesoleného másla, nakrájeného na kousky
– 1/2 hrnku smetany ke šlehání
– 1 lžička mořské soli
Na ganache z hořké čokolády:
– 1 hrnek hořkých čokoládových lupínků
– 1/2 hrnku smetany ke šlehání
Postup:
1. Předehřejte troubu na 175 °C. V míse smíchejte mouku, kakaový prášek a sůl. V jiné míse vyšlehejte změklé máslo s moučkovým cukrem do světlé a nadýchané směsi.
2. Přidejte žloutek do máslové směsi a dobře promíchejte. Postupně přidávejte moučnou směs a míchejte, dokud nevznikne těsto.
Videjte další na následující straně
