Tvarohový koláč Red

1/2 hrnku (120 ml) zakysané smetany
1/4 hrnku (60 ml) smetany ke šlehání
2 lžíce směsi na dort Red Velvet (pro chuť a barvu)
1/4 hrnku (50 g) mini čokoládových lupínků (volitelně, pro extra texturu)
Na ozdobu (volitelně):
Šlehačka
Mini čokoládové lupínky
Drobenky z dortu Red Velvet (ze zbytků dortu Red Velvet nebo je můžete udělat rozdrobením kusu dortu)
Postup:
1. Příprava korpusu Red Velvet:
Předehřejte troubu na 163 °C.
V míse smíchejte drobenky z grahamových sušenek, krystalový cukr, rozpuštěné máslo a směs na dort Red Velvet. Míchejte, dokud se směs dobře nespojí a nebude vlhká.
Směs vtlačte na dno dortové formy o průměru 23 cm a vytvořte rovnoměrnou vrstvu. Pomocí zadní strany lžíce ji pevně přitlačte.
Pečte 8–10 minut nebo dokud dort nezezlátne. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout, zatímco budete připravovat ostatní vrstvy.
2. Příprava jedlého těsta na sušenky:
V míse prošlehejte změklé máslo, hnědý cukr a krystalový cukr, dokud směs nebude lehká a nadýchaná.