postup
Připravte kvásek z vlažného mléka, droždí a lžíce cukru, nechte vzejít.
Smíchejte mouky, cukr, sůl, citronovou kůru, žloutky a tuky. Přidejte kvásek a vypracujte hladké těsto.
Těsto zakryjte a nechte kynout přibližně 60 minut.
Nejoblíbenější náplně
maková náplň
150 ml mléka
50 g cukru
150 g mletého máku
2 lžíce rumu
Mléko s cukrem svařte, vmíchejte mák, krátce poduste, dochuťte rumem a nechte vychladnout.
tvarohová náplň
250 g měkkého tvarohu
1 vanička tučného tvarohu
2 žloutky
2 vanilkové cukry
2 lžičky citronové kůry
1 lžíce rumu
1/2 sáčku vanilkového pudinku
60 g cukru krupice (podle chuti lze přidat)
Vše promíchejte dohladka. Lze přidat rozinky namočené přes noc v rumu.
Videjte další na následující straně
