Chcete připravit jídlo, které potěší všechny u stolu a přitom je snadné na přípravu? Vsaďte na šťavnatou vepřovou krkovici v lahodné žampionové omáčce. Pomalým dušením získáte dokonale měkké maso, které se rozplývá při každém soustu. Ideální rodinný oběd nebo vydatná večeře.
Pro 4 porce
– +
Ingredience
500–600 g vepřové krkovice (vcelku nebo silnější plátky)
2–3 cibule (nakrájené na měsíčky)
250 g čerstvých žampionů (polovina na začátek, polovina na konec)
3–4 stroužky česneku (nasekané nebo prolisované)
2–3 lžíce sójové omáčky
1–2 lžíce ústřičné omáčky (volitelné)
sůl, čerstvě mletý černý pepř
rostlinný olej
voda nebo vývar na podlití
bramborový škrob (solamyl) na zahuštění
hranolky nebo rýže k podávání
Videjte další na následující straně
